Krótki nóż szefa kuchni Chef 20 cm Kasumi Damascus

Krótki nóż szefa kuchni Chef o długości ostrza 20 cm marki Kasumi z serii Damascus. W odróżnieniu od wersji dłuższej (24 cm), ten wyposażony jest w bardziej zaokrągloną krawędź ostrza. Perfekcyjnie wykonany, idealnie leży w dłoni, doskonale wyprofilowany - zawiera wszystkie cechy, którymi powinien charakteryzować się nóż dla szefa kuchni w najlepszych restauracjach świata! Dzięki niemu możesz go używać do różnych zadań kuchennych, takich jak krojenie czy siekanie mięs, warzyw i owoców.

• Materiał: stal damasceńska wykuwana ręcznie
• Asymetryczny uchwyt wykonany jest z wielu warstw drewna zaimpregnowanego plastikową żywicą
• Długość ostrza: 20 cm
• Twardość: 59-60HRS Rockwell
• Numer seryjny wykuty na ostrzu
• Wykonany w 100% ręcznie w Japonii

PORADY

• Zalecamy mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem. Najlepiej zrobić to natychmiast po użyciu i zanim jakiekolwiek produkty spożywcze będą miały szansę wyschnąć na ostrzu. Wysuszyć do sucha miękką ściereczką.
• Nie siekać na kościach ani nie otwierać puszek za pomocą noży! Nie próbuj wycinać lub siekać mrożonych produktów przy użyciu noży!
• Noże są ostre - należy trzymać je poza zasięgiem dzieci.

WSKAZÓWKA - Wszystkie noże Kasumi (z wyjątkiem tych z ostrzami ząbkowanymi) powinny być regularnie ostrzone w celu uzyskania optymalnej wydajności. Idealnie powinno się to robić za każdym razem, gdy używasz noża. Kasumi zaleca ostrzenie noży za pomocą mokrego kamienia tzw. japońskiego.