Duży nóż szefa kuchni 27 cm Kasumi VG-10 PRO

Profesjonalny, duży nóż szefa kuchni o długości ostrza 27 cm marki Kasumi z serii VG-10 Pro. Ostrze wykonane z monolitycznej stali wysokowęglowej, zapewniającej większą elastyczność ostrza i odporność na pękanie niż stal tzw. damasceńska. Wygodna rękojeść wykonana z polimerów ma właściwości antybakteryjne.

Perfekcyjnie wykonany nóż, idealnie leży w dłoni, jest doskonale wyprofilowany - zawiera wszystkie cechy, którymi powinien charakteryzować się nóż dla szefa kuchni w najlepszych restauracjach świata! Dzięki niemu pokroisz mięso, warzywa i owoce - niezastąpiony podczas wszelkich prac w kuchni i przygotowywaniu potraw z różnych kuchni świata!

• Materiał: stal monolityczna, wysokowęglowa VG-10
• Uchwyt antybakteryjny wykonany jest z polimeru imitującego niebieski marmur
• Długość ostrza: 27 cm
• Długość całkowita: 41 cm
• Waga: 230 g
• Twardość: 60-61 HRS Rockwell
• Krawędź tnąca o kącie 15^o
• Wyprodukowany w 100% w Japonii

PORADY

• Zalecamy mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem. Najlepiej zrobić to natychmiast po użyciu i zanim jakiekolwiek produkty spożywcze będą miały szansę wyschnąć na ostrzu. Wysuszyć do sucha miękką ściereczką.
• Nie siekać na kościach ani nie otwierać puszek za pomocą noży! Nie próbuj wycinać lub siekać mrożonych produktów przy użyciu noży!
• Noże są ostre - należy trzymać je poza zasięgiem dzieci.

WSKAZÓWKA - Wszystkie noże Kasumi (z wyjątkiem tych z ostrzami ząbkowanymi) powinny być regularnie ostrzone w celu uzyskania optymalnej wydajności. Idealnie powinno się to robić za każdym razem, gdy używasz noża. Kasumi zaleca ostrzenie noży za pomocą mokrego kamienia tzw. japońskiego.