Patelnia miedziana mała 20 cm Prima Matera de Buyer. Idealna do smażenia, pieczenia oraz serwowania. Wykonana w 90% z miedzi oraz 10% stali nierdzewnej AISI304. Zastosowana miedź to doskonały przewodnik ciepła, zapewniający doskonałą kontrolę podczas smażenia, dzięki której otrzymasz pyszne, wyjątkowe potrawy. Wewnątrz patelni zastosowano stal nierdzewną, dzięki czemu wyeliminowano konieczność ponownego cynowania miedzi. Niewielka ilość stali nie zmienia właściwości miedzi. Stalowe dno wykonane ze specjalnego stopu żelaza umożliwia użytkowanie na kuchenkach indukcyjnych. Stalowa rękojeść w stylu francuskim, mocowana za pomocą nitów, ma optymalny ergonomiczny kształt, rowki na palce oraz zakrzywiony uchwyt kciuka. Odpowiednio wyważony uchwyt w stosunku do wielkości patelni, utrzymuje rękę z dala od źródła ciepła. Powierzchnia patelni oraz uchwytu jest polerowana. Dla utrzymania pierwotnego blasku zaleca się sporadyczne polerowanie pastą polerską przeznaczoną do miedzi.
Wysoka jakość, godne polecenia.
Potwierdzam dobrą jakość.
Francuska marka de Buyer to ponad 180 lat tradycji i 95 krajów, do których eksportowane są jej produkty. Na długo zanim pojawiły się współczesne kuchenki elektryczne i indukcyjne, projektanci garnków i patelni szukali materiałów i technik produkcji, które zapewnią równomierne nagrzewanie dna oraz ścian naczynia. Dzięki temu potrawy nie przypalają się tak łatwo, a proces ich przygotowania trwa znacznie krócej.
