Nóż Nakiri 16,5 cm Black Hammer Kasumi edycja limitowana

Nóż Nakiri 16,5 cm Black Hammer Kasumi edycja limitowana - rzemieślniczo kuty. Noże Nakiri nazywane są także Nagiri, czyli japoński nóż do warzyw. Proste ostrze noża ułatwia cięcie na desce kuchennej bez wykonywania dodatkowych, poziomych ruchów. Nóż ten doskonale nadaje się do krojenia warzyw takich jak bakłażan, cukini czy marchewka, a jego użytkowanie jest naprawdę satysfakcjonujące.

Pamiętaj, że ten nóż nie jest tasakiem mięsnym i jeśli tak zostanie użyty to możesz go uszkodzić.

• Materiał:
  • ostrze: stal Aogami / Blue Paper Steel - tradycyjna, japońska stal węglowa, wzbogacona chromem i wolframem
  • rękojeść: drewno wiśniowe
• Nie posiadają właściwości nierdzewnych
• Wymagają regularnej konserwacji i kontrolowanego użytkowania
• Kute ręcznie
• Długość ostrza: 16,5 cm
• Twardość: 62HRC
• Wykonany w 100% ręcznie w Japonii

PORADY

• Zalecamy mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem. Najlepiej zrobić to natychmiast po użyciu i zanim jakiekolwiek produkty spożywcze będą miały szansę wyschnąć na ostrzu. Wysuszyć do sucha miękką ściereczką.
• Nie siekać na kościach ani nie otwierać puszek za pomocą noży! Nie próbuj wycinać lub siekać mrożonych produktów przy użyciu noży!
• Noże są ostre - należy trzymać je poza zasięgiem dzieci.

WSKAZÓWKA - Wszystkie noże Kasumi (z wyjątkiem tych z ostrzami ząbkowanymi) powinny być regularnie ostrzone w celu uzyskania optymalnej wydajności. Idealnie powinno się to robić za każdym razem, gdy używasz noża. Kasumi zaleca ostrzenie noży za pomocą mokrego kamienia tzw. japońskiego.