Profesjonalny nóż szefa kuchni 18 cm ceramiczny Kyocera Japan, przeznaczony do krojenia ziół, warzyw, filetów z mięsa i ryb, a w razie potrzeby – także pieczywa. Szeroka, cienka klinga pozwala błyskawicznie i schludnie pokroić delikatne składniki i nie wchodzi w reakcje z produktami spożywczymi. Lekka i doskonale wyważona konstrukcja sprawia, że monotonne zadania, jak siekanie ziół czy szatkowanie dużych warzyw, stają się dla kucharza mniej męczące.
Dzięki temu, że nóż zaopatrzony jest w ceramiczne ostrze, wszystkie krojone produkty, zwłaszcza warzywa i owoce, pozostają pełne witamin i oryginalnego smaku. Noże marki Kyocera z serii JPN są ekstremalnie ostre, ultralekkie i całkowicie nierdzewne, a ponieważ powstają z wyjątkowo twardych materiałów, wyróżniają się także dużą odpornością na zużycie. Ekstremalna ostrość sprawia, że produkty nie przywierają do noża i nie zgniatają się w trakcie przygotowywania posiłków.
Kyocera Corporation to jedna z pierwszych firm, która wprowadziła na rynek kuchenne noże ceramiczne i należy do największych producentów tego typu noży na świecie. Legendarna japońska marka opracowuje własne zaawansowane materiały ceramiczne, wytwarzane na bazie dwutlenku cyrkonu (ZrO2) oraz węglika cyrkonu (ZrC) o wysokim stopniu gęstości i czystości.
