Sztućce a sztućce: podobieństwa, różnice i co jest najlepsze

Poznaj różnice między sztućcami, w tym różne rodzaje sztućców i koszty związane z posiadaniem określonego rodzaju przyborów kuchennych.

Czy byłeś kiedyś na imprezie i zostałeś skierowany do plastikowych „sztućców”? Jeśli pomyślałeś sobie, że to naprawdę nie wygląda na sztućce, miałbyś rację. Z biegiem lat określenia sztućce stało się w pewnym stopniu spłaszczone, a między sztućcami występują znaczne różnice pod względem jakości, trwałości i wartości. W języku angielskim określenie Silverware pochodzi od słowa silver - srebro i odnosiło się do srebrnych lub posrebrzanych zestawów łyżek, widelców i noży. Z biegiem czasu coraz mniej było na rynku sztućców zawierających srebro, ale nazwa pozostała i tak nawet plastikowe zestawy nazywane są “sztućce”. To, co będzie dla Ciebie, może się znacznie różnić w zależności od Twoich potrzeb. Czy potrzebujesz srebrnej zastawy na przyjęcie urodzinowe dla dzieci? Prawdopodobnie nie. Czy chcesz mieć formalne, srebrne nakrycie stołu na formalne okazje? Być może, ale należy wziąć pod uwagę wiele czynników, w tym koszty zakupu, konserwację i trwałość. Dostępne są także zestawy ze stali nierdzewnej, posrebrzane, wybór jest szeroki.

Co to są sztućce?

Sztućce składają się z łyżek, widelców, noży i innych akcesoriów do serwowania posiłków. Zasadniczo, gdy mówimy o sztućcach, mówimy o zestawie do umieszczenia na stole do posiłku. Ogólnie rzecz biorąc, pomiędzy różnymi sztućcami może być duża różnica. Sztućce są w pewnym sensie wszechstronne. Mogą być z tworzywa sztucznego, stali nierdzewnej, akrylu lub posrebrzane. Sztućce są tym, czego większość ludzi używa na co dzień w domach lub restauracjach. Jakość sztućców może się różnić w zależności od użytych do ich produkcji materiałów.

Sztućce tzw. silverware to wszystko to, co pochodzi ze srebra. Kiedy mówimy o silverware, mamy na myśli te wykonane ze srebra - dokładnie w 92,5%. W powszechnym użyciu sztućce ogólnie odnoszą się do przyborów kuchennych, ale jest to technicznie nieprawidłowe. Sztućce silverware są wykonane głównie ze srebra. Obecnie autentyczne srebrne sztućce są zwykle dokładnie tak nazywane, aby nie pomylić ich ze zwykłymi, stalowymi sztućcami. Jednym z powodów jest to, że srebrne sztućce są bardzo drogie i używane głównie na bardziej formalne okazje, a zwykłe sztućce są zwykle tańsze i używane na codzień.

Sztućce vintage

W przeszłości srebrne sztućce stały się popularnymi akcesoriami do jedzenia, po części dlatego, że srebro jako metal nie jest bardzo reaktywne chemicznie. Srebro jest nawet mniej reaktywne chemicznie niż złoto. Przybory kuchenne wykonane z innych metali mogą czasami powodować dziwny smak, ponieważ metal może reagować z żywnością. Prawdziwe, srebrne sztućce są najlepsze pod względem jakości i stylu. Wygląd i styl autentycznych sztućców są dość wyraźne. Jeśli masz zestaw takich sztućców, możesz mieć skłonność do jego eksponowania, gdy go nie używasz. Ogólnie rzecz biorąc, sztućce ze srebra są trwalsze, wyższej klasy i mogą wyglądać całkiem nieźle.

Rodzaje sztućców

W przypadku sztućców do użytku domowego, których zamierzasz używać przez długi czas, możesz wybierać spośród wielu stylów i materiałów. Jakość Twoich sztućców będzie miała wpływ na to, czy rdzewieją, czy matowieją, i jak długo będą nadawały się do użytku. Jedną z opcji jest posiadanie zestawu sztućców, którego używasz do codziennych potrzeb, a następnie nieco bardziej wyszukanego zestawu - być może posrebrzanego - na bardziej formalne imprezy lub specjalne kolacje, takie jak Wigilia Bożego Narodzenia.

Jednorazowe, plastikowe sztućce

Jednorazowe sztućce są zwykle plastikowe i prawdopodobnie najlepsze na imprezy na powietrzu, takie jak przyjęcie urodzinowe dziecka. Istnieją różne poziomy jakości, nawet w przypadku plastikowych sztućców. Na przykład twarde, klasy premium to doskonała opcja na bardziej formalne wydarzenie na zewnątrz, takie jak wesele na otwartym powietrzu. Tylko dlatego, że jest plastikowy nóż czy widelec, nie musi wyglądać, ani wydawać się tani. Jeśli organizujesz przyjęcie urodzinowe dla dzieci, wybierz przezroczyste, plastikowe sztućce niższej jakości, ale możesz znaleźć piękne, wciąż niedrogie, jednorazowe sztućce na bardziej wyszukane okazje.

Sztućce ze stali nierdzewnej

Ten rodzaj sztućców jest odporny na rdzę, nie matowieje i nie odpryskuje. Stal nierdzewna jest trwała. Jest to typ nakrycia stołu, z którego regularnie korzysta większość rodzin. Sztućce ze stali nierdzewnej są oceniane na podstawie jakości i użytych materiałów. Generalna zasada jest taka, że ilość chromu i niklu użytych w stali określa ich jakość. Minimalna ilość chromu we wszystkich sztućcach ze stali nierdzewnej to 10,5 procent. Chrom jest tym, co nadaje sztućcom trwałość. Dodawany jest również nikiel, aby nadać im połysk i zapobiec korozji. Sztućce ze stali nierdzewnej mają cztery oceny w zależności od ilości zawartego w nich niklu i chromu: 13/0, 18/0, 18/8 i 18/10, przy czym 18/10 to najlepszy i najtrwalszy gatunek. Ocena jakości wpływa na cenę. To, co ostatecznie kupisz, będzie w dużej mierze zależało od zamierzonego zastosowania. Do codziennego użytku prawdopodobnie potrzebujesz czegoś, co będzie dość trwałe.

Sztućce posrebrzane

Posrebrzane sztućce są dokładnie tym, czym się wydają - warstwą srebra pokrywającą inny metal. Zwykle posrebrzanie pokrywa nikiel, mosiądz lub inny metal. Powlekany metal w dużej mierze decyduje o jakości sztućców, przy czym nikiel jest najlepszy, ponieważ przetrwa najdłużej. Nikiel jest twardszy niż wiele innych materiałów i dobrze przylega do srebra. Posrebrzane sztućce mogą nadać wygląd i dotyk taki jak srebro oraz mogą zapewnić trwałość stali nierdzewnej. Większość ludzi używa posrebrzanych sztućców na specjalne okazje. Mogą one kosztować trochę więcej niż ze stali nierdzewnej, a ich wygląd i dotyk naśladuje prawdziwe, srebrne sztućce.

Sztućce akrylowe

Akrylowe sztućce to często połączenie sztućców ze stali nierdzewnej z akrylowymi uchwytami. Taka konstrukcja pozwala na kolorowe i wzorzyste uchwyty. Chcesz sztućce z logo ulubionej drużyny piłkarskiej? Prawdopodobnie jest dostępne. Akrylowe sztućce pozwalają na szeroki wybór stylowych opcji oraz tęczę kolorów i wzorów. Projekty mogą wahać się od bardziej formalnego szyku do czegoś, co jest nieco bardziej zabawne. Akryl może być świetnym sposobem na dodanie osobowości i wyjątkowości do nakrycia stołu.

Zestaw sztućców

Sztućce są standardem w nakryciach stołu. Są też zdecydowanie najdroższym ich wyposażeniem. Koszt zestawu dla kilku czy kilkunastu osób, może wynieść nawet kilka tysięcy złotych. Srebrne sztućce to coś w rodzaju inwestycji, przedmiot na specjalne okazje, który może być prezentowany odwiedzającym, gdy nie jest używany. Z drugiej strony, sztućce ze stali nierdzewnej zwykle kosztują najwyżej kilkaset złotych i są używane przez większość rodzin na co dzień. Sztućce posrebrzane mogą być porównywalne cenowo ze stalą nierdzewną, chociaż produkty z wyższej półki mogą być nieco droższe i zbliżone do nawet kilku tysięcy złotych. Posrebrzane to sposób na uzyskanie wyższej jakości nakrycia stołu, które nadal jest przystępne.

Konserwacja sztućców

Srebro to trochę inwestycja i coś, co można wykorzystać na bardziej formalne okazje. Sztućce srebrne należy umyć natychmiast po użyciu. Jeśli tak nie jest, mogą na ich powierzchni powstać plamy i mogą matowieć. Jeśli planujesz wydać kilka tysięcy złotych na nakrycie stołu, powinieneś być przygotowany na utrzymanie ich tak, aby służyły Ci przez kilka lat. Pamiętaj, że srebra szlachetne należy regularnie polerować.

Sztućce, zwłaszcza te ze stali nierdzewnej, są trwalsze i nie wymagają tak dużej konserwacji. Umyj stal nierdzewną po użyciu, a nastęnie osusz, aby ją utrzymać w czystości, a poradzą sobie z regularnym użytkowaniem.