Patelnia głęboka stalowa 28 cm Alchimy de Buyer. Wyprodukowana we Francji. Zbudowana jest z trzech warstw: stal nierdzewna na zewnątrz, aluminium, stal nierdzewna 18/10 wewnątrz. Wielowarstwowa konstrukcja to lepsza retencją ciepła, bardziej równomierne nagrzewanie i łatwość kontroli ciepła. Taka konstrukcja zmniejsza również zużycie energii. Stal nierdzewna ma wszystko: jest łatwa w pielęgnacji, zdrowa i zrównoważona. Ergonomiczny uchwyt ze stali nierdzewnej pozostaje chłodny i jest solidnie przynitowany. Uchwyt został zaprojektowany, aby pomóc zrównoważyć patelnię. Patelnia może być użytkowana na wszystkich źródłach ciepła, w tym kuchenkach indukcyjnych i w piekarniku. Ta seria nie ma podstawy typu sandwich, która zmniejszyłaby wydajność. Wewnątrz patelni umieszczone jest czytelne oznaczenie pojemności, dzięki czemu wiemy w jakim stopniu została wypełniona.
Patelnia ze stali nierdzewnej Alchimy
Linia do smażenia ze stali nierdzewnej Alchimy została stworzona jako hołd dla stuletniej współpracy między de Buyer i szefami kuchni. Produkcja została uruchomiona w 2021 roku, w roku pierwszej współpracy z finałami Bocuse d'Or 2021, najbardziej prestiżowym konkursem kulinarnym na świecie! Kolekcja Alchimy jest w 100% produkowana we Francji, doskonale łączy wymagania profesjonalnych szefów kuchni z potrzebami codziennych kucharzy.
Bądź jak profesjonalny szef kuchni z patelniami Alchimy!
Kolekcja Alchimy jest obszerna, oferując szeroką gamę dobrze do siebie pasujących garnków, patelni czy rondli kuchennych.
Instrukcja użytkowania i konserwacji
Przed pierwszym użyciem umyć naczynie w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń, spłukać obficie wodą i dokładnie osuszyć. Należy dobrać rozmiar pola grzewczego do średnicy dna naczynia. Zalecenia specjalne, mające na celu zachowanie długiej żywotności naczynia, w przypadku stosowania na kuchence indukcyjnej:
Zachować ostrożność podczas posługiwania się produktem po długotrwałym stosowaniu go na kuchence lub w piekarniku. Konserwować przy pomocy gąbki oraz ciepłej wody z dodatkiem środka myjącego. Produkt nadaje się do mycia w zmywarce do naczyń.
Francuska marka de Buyer to ponad 180 lat tradycji i 95 krajów, do których eksportowane są jej produkty. Na długo zanim pojawiły się współczesne kuchenki elektryczne i indukcyjne, projektanci garnków i patelni szukali materiałów i technik produkcji, które zapewnią równomierne nagrzewanie dna oraz ścian naczynia. Dzięki temu potrawy nie przypalają się tak łatwo, a proces ich przygotowania trwa znacznie krócej.
