Młynek do soli Paris Classique o wysokości 18cm. Flagowy model z oferty marki Peugeot, używany przez wyśmienitych kucharzy w restauracjach na całym świecie, zaprojektowany w 1874 roku i do dziś produkowany w niezmiennej formie. Często kopiowany, ale nigdy dobrze. Wykonany z drewna bukowego. Zastosowany stalowy, tradycyjny mechanizm mielący, pozwala na ustawienie dokładnej grubości rozdrabniania jednym ruchem ręki. Mielenie odbywa się dwuetapowo, pierwszy etap to pękanie ziarenek soli, drugim właściwe mielenie co zapewnia najlepszy smak i aromat uwalniany z przyprawy.
Świeżo mielone przyprawy
Zastosowanie tradycyjnego mechanizmu mielącego jest niezwykle ważne w kuchni, ponieważ uwydatnia on aromaty i olejki eteryczne przypraw. Świeżo mielony pieprz oraz inne przyprawy mają więcej aromatu, który wpływa bezpośrednio na smak i jakość przygotowywanych potraw.
Jak wybrać odpowiedni młynek do mielenia?
1. mechanizm mielący - wybierz taki, który wytrzyma codzienne użytkowanie, dobrze wykonany i zaprojektowany do konkretnej przyprawy, ponieważ każda przyprawa ma inne właściwości fizyczne i wykorzystuje różne cechy konstrukcyjne. Peugeot produkuje siedem różnych, unikalnych mechanizmów, każdy do innej przyprawy: pieprzu, soli, ziół i przypraw, kawy, soli morskiej, papryki chilli i gałki muszkatołowej. Dla każdej przyprawy jest jeden i tylko jeden rodzaj mechanizmu, wykonany z najlepszych dostępnych materiałów. Wszystkie mechanizmy Peugeot produkowane są we Francji i mają dożywotnią gwarancję.
2. konstrukcja i wygląd - tradycyjny czy nowoczesny, ręczny czy elektryczny; młynek do przypraw jest niezbędnym narzędziem kuchennym, musi być wygodny i jednocześnie pasować do wystroju Twojej kuchni
3. łatwość użytkowania - dobry młynek powinien mieć łatwą regulację, napełnianie i wygodnie leżeć w dłoni
Historia marki Peugeot rozpoczęła się w XIX wieku. Jest synonimem znakomitych produktów we francuskiej kuchni. Poza szeroką ofertą profesjonalnych młynków do mielenia, w ostatnim okresie rozwija także innowacyjne i wysokiej jakości produkty winiarskie, barmańskie i sommelierskie.
Marka Peugeot jest znana nie tylko z produkcji samochodów, ale również z wysokiej jakości młynków do pieprzu i soli, które produkowane są z niezwykłą starannością od 1840 roku. Początki francuskiej firmy sięgają produkcji młynków do przypraw, sprzętu domowego oraz akcesoriów kuchennych. Obecnie młynki Peugeot symbolizują elegancję i precyzyjne wykonanie, oferując zarówno ręczne, jak i elektryczne modele.
Peugeot wykorzystuje wysokogatunkową stal nierdzewną, akryl i tworzywa sztuczne do produkcji szerokiej gamy produktów, w tym młynków, akcesoriów kuchennych, barmańskich oraz sommelierskich. Te materiały zapewniają trwałość, estetykę i odporność na uszkodzenia. Mechanizmy stalowe oraz ceramiczne w młynkach oferują precyzyjne mielenie i regulację stopnia mielenia, a pozostałe akcesoria charakteryzują się solidnym wykonaniem i eleganckim wyglądem.
Peugeot oferuje szeroką gamę akcesoriów barmańskich, takich jak shakery, muddler'y i miarki barmańskie, wykonanych z wysokiej jakości materiałów. Produkty te są trwałe i funkcjonalne, idealne zarówno dla amatorów, jak i profesjonalistów.
