Szeroka szpatuła z nożem przyda się podczas porcjowania oraz nakładania ciasta na talerzyki. Nóż i szpatuła kuchenna w jednym, ułatwią porcjowanie ciasta i oddzielenie go od formy bez obawy o uszkodzenie jej nieprzywieralnej powłoki. Wykonany z tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Ergonomiczne, zaokrąglone brzegi, posiadają jednostronne ostrze, które zostało zaprojektowane tak, aby nie uszkodzić delikatnej warstwy nieprzywieralnej dna formy.
Marka Birkmann to synonim niemieckiej solidności i perfekcji wykonania. Formy i akcesoria do pieczenia firmy Birkmann są od lat znane i cenione na całym świecie.