Kategoria została usunięta. Zapraszamy do zapoznania się z naszą aktualną ofertą.
Ceramiczny moździerz i tłuczek to starożytne narzędzia, bez których nie powinna istnieć żadna kuchnia. Przydają się do wszystkiego - od łamania ziaren pieprzu i miażdżenia delikatnych ziół po robienie pesto i guacamole. Jednak w dzisiejszych czasach elektryczne młynki do przypraw i roboty kuchenne często zajmują ich miejsce, a szkoda, ponieważ po przetestowaniu asortymentu moździerzy i tłuczków jesteśmy przekonani, że dobry zestaw może działać równie dobrze.
Idealny materiał na moździerz musi być mocny i bardzo twardy. Nie powinien być tak zbyt szorstki, aby był porowaty lub trudny do czyszczenia, ani nie powinien być tak gładki, aby był śliski. Modele ceramiczne ucieleśniają ideał: twarde jak kamień, matowa powierzchnia powoduje tarcie podczas szlifowania, wystarczająco gładka, aby łatwo ją czyścić, wysokość sprawia, że kruszenie jest dziecinnie proste.
Ważna jest również stabilna, ciężka podstawa. Jeśli chodzi o tłuczki, wiele z nich jest zbyt wąskich i zaokrąglonych, więc składniki łatwo wychodzą spod nich. Powinny być szersze, bardziej zaokrąglone, aby działałe znacznie lepiej.
Jeśli chodzi o rozmiar to zwykle powinien być duży, ale do niektórych zadań wystarczy mały. Jeśli chcesz kupić tylko jeden moździerz z tłuczkiem to wybierz pojemny, w którym możesz zetrzeć zarówno małe, jak i duże ilości.
