Młynek do soli Paris o wysokości 22cm. Flagowy model z oferty marki Peugeot, używany przez wyśmienitych kucharzy w restauracjach na całym świecie, zaprojektowany w 1874 roku i do dziś produkowany w niezmiennej formie. Często kopiowany, ale nigdy dobrze. Wykonany z drewna bukowego. Zastosowany, opatentowany, stalowy, niezniszczalny mechanizm mielący U-Select, pozwala na ustawienie dokładnej grubości rozdrabniania jednym ruchem ręki. Mielenie odbywa się dwuetapowo, pierwszy etap to pękanie większych grudek soli morskiej, drugim właściwe mielenie co zapewnia najlepszy smak i aromat uwalniany z przyprawy.
Świeżo mielone przyprawy
Zastosowanie specjalnie zaprojektowanego mechanizmu mielącego jest niezwykle ważne w kuchni, ponieważ uwydatnia on aromaty i olejki eteryczne przypraw. Świeżo mielony pieprz oraz inne przyprawy mają więcej aromatu, który wpływa bezpośrednio na smak i jakość przygotowywanych potraw. Zaletą korzystania z młynków z mechanizmem U-Select jest kontrola nad grubością i chropowatością zmielonych przypraw i soli, i stosowanie ich w zależności od gustu czy konieczności.
Jak wybrać odpowiedni młynek do mielenia?
1. mechanizm mielący - wybierz taki, który wytrzyma codzienne użytkowanie, dobrze wykonany i zaprojektowany do konkretnej przyprawy, ponieważ każda przyprawa ma inne właściwości fizyczne i wykorzystuje różne cechy konstrukcyjne. Peugeot produkuje siedem różnych, unikalnych mechanizmów, każdy do innej przyprawy: pieprzu, soli, ziół i przypraw, kawy, soli morskiej, papryki chilli i gałki muszkatołowej. Dla każdej przyprawy jest jeden i tylko jeden rodzaj mechanizmu, wykonany z najlepszych dostępnych materiałów. Wszystkie mechanizmy Peugeot produkowane są we Francji i mają dożywotnią gwarancję.
2. konstrukcja i wygląd - tradycyjny czy nowoczesny, ręczny czy elektryczny; młynek do przypraw jest niezbędnym narzędziem kuchennym, musi być wygodny i jednocześnie pasować do wystroju Twojej kuchni
3. łatwość użytkowania - dobry młynek powinien mieć łatwą regulację, napełnianie i wygodnie leżeć w dłoni
Historia marki Peugeot rozpoczęła się w XIX wieku. Jest synonimem znakomitych produktów we francuskiej kuchni. Poza szeroką ofertą profesjonalnych młynków do mielenia, w ostatnim okresie rozwija także innowacyjne i wysokiej jakości produkty winiarskie, barmańskie i sommelierskie.
Marka Peugeot jest znana nie tylko z produkcji samochodów, ale również z wysokiej jakości młynków do pieprzu i soli, które produkowane są z niezwykłą starannością od 1840 roku. Początki francuskiej firmy sięgają produkcji młynków do przypraw, sprzętu domowego oraz akcesoriów kuchennych. Obecnie młynki Peugeot symbolizują elegancję i precyzyjne wykonanie, oferując zarówno ręczne, jak i elektryczne modele.
Peugeot wykorzystuje wysokogatunkową stal nierdzewną, akryl i tworzywa sztuczne do produkcji szerokiej gamy produktów, w tym młynków, akcesoriów kuchennych, barmańskich oraz sommelierskich. Te materiały zapewniają trwałość, estetykę i odporność na uszkodzenia. Mechanizmy stalowe oraz ceramiczne w młynkach oferują precyzyjne mielenie i regulację stopnia mielenia, a pozostałe akcesoria charakteryzują się solidnym wykonaniem i eleganckim wyglądem.
Peugeot oferuje szeroką gamę akcesoriów barmańskich, takich jak shakery, muddler'y i miarki barmańskie, wykonanych z wysokiej jakości materiałów. Produkty te są trwałe i funkcjonalne, idealne zarówno dla amatorów, jak i profesjonalistów.
