Forma do pieczenia prostokątna, perforowana, rozkładana de Buyer 48x9 cm - GEO Forme. Pierwsza, składana forma, która nie traci swoich kształtów. Stworzona w partnerstwie z Fabien Pairon, rzeźnik-dostawca MOF*. Solidna, profesjonalna forma, dzięki konstrukcji ze stali nierdzewnej, która nigdy się nie zniekształca - stabilna wymiarowo. Idealna do makaronów na cieście, ale także do pieczenia chleba, kiełbasy briochowej, Pate en croute - zapiekanki mięsnej, pierników, ciast pikantnych lub słodkich. Może być używana z papierem do pieczenia w piekarniku.
Składa się z podstawy i czterech ścian bocznych. Dzięki zawiasom, możemy rozłożyć formę na „płasko” i idealnie dopasować jej wymiar do rozmiaru nadzienia. Perforacja umożliwia idealne wypieczenie zawartości.
*najlepszy francuski rzemieślnik w swojej dziedzinie.
Francuska marka de Buyer to ponad 180 lat tradycji i 95 krajów, do których eksportowane są jej produkty. Na długo zanim pojawiły się współczesne kuchenki elektryczne i indukcyjne, projektanci garnków i patelni szukali materiałów i technik produkcji, które zapewnią równomierne nagrzewanie dna oraz ścian naczynia. Dzięki temu potrawy nie przypalają się tak łatwo, a proces ich przygotowania trwa znacznie krócej.
