Prostokątna deska do krojenia wykonana została z tworzywa sztucznego PE 500. Materiał ten ma szerokie zastosowania w przemyśle jak i branży przetwórstwa żywności, głównie mięsa i ryb. Produkuje się z niego deski do krojenia produktów spożywczych oraz stoły rozbiorowe. Charakteryzuje się długookresową wytrzymałością i co najważniejsze odpornością na zużycie wywołane cięciem. Deska wyposażona jest od spodu w antypoślizgowe gumowe nóżki, które stabilizują deskę i zabezpieczą blat kuchenny przed zarysowaniem.
Zassenhaus dba o wysoka jakość produktów i bogaty know-how co pozwala jej osiągnać sukces i tworzyć wyjątkową ofertę funkcjonalnych akcesoriów kuchennych. W produktach marki Zassenhaus od pierwszego dotyku da się wyczuć jakość oraz pasję z jaką zostały zaprojektowane i wyprodukowane.